美麗人生拼圖

農場經營者常用一種殘忍的作法剝奪食物的來源長達十四

天之久，使他們的身體產生恐慌反應而生產更多的蛋，

以供人類食用。由於小公雞對肉品業毫無用處，因此每

年有一億只小公雞被活活碾碎，或被棄置於袋子裡悶死

。尤有什者，在屠宰場中，雞隻被割了脖子後，有許多

還活生生地就被浸在滾燙的熱水中，以便拔除身上的羽

毛。

即使現在，牧場經營者為了幫牛只做記號以易於辨認，就直接用熱火鉗烙在牛皮上，造成第三

度灼傷，令他們痛苦哀嚎。還有，在完全沒有麻醉的情況下，小公牛的睪丸從陰囊中被剝除。

更加深他們痛苦的是：放牧牛只的土地上瀰漫著化學藥劑，這些煙霧造成他們慢性呼吸系統的

問題，致使呼吸變得困難。

專門供應牛乳的母牛不斷地受孕，然後她們的小孩又被帶走，原本要給小牛喝的牛奶卻供人類

飲用。她們每天有好幾次被接上擠奶器，經由基因控制法，強效賀爾蒙及密集擠奶，被迫生產

比自然產量還多十倍的牛奶，結果引發令她們極度痛苦的乳腺炎，有高達百分之五十的乳牛深

受其苦。

現今，對於工廠化養殖場的動物，沒有法令保護他們免於殘酷的虐待，而這些行為若加諸在家

庭寵物身上，則屬違法，例如：疏於照顧，致殘，基因操控，導致長期痛苦和殘害的施藥，及

殘暴的屠宰。小說家兼詩人羅伯特•路易士•史蒂文生（羅伯特路易斯史蒂文森）說：“我們吃下

與我們具有相似慾望，熱情與器官的動物屍體。“我們疼愛狗兒，貓咪，視他們為夥伴，然而，

農場動物的智能與感受痛苦的能力並不亞於這些寵物。

這一點可以經由一些常見的報導來證實，例如：牛只跳過六英尺高的圍籬，逃離了屠宰場，

然後走了七哩路，只為了與小牛團聚，接著他們一起游泳渡河奔向自由。豬也是一樣，英國政

府的科學顧問唐納德•布魯姆博士（博士唐納德布魯姆）發現豬是具有洞察力的動物：“豬具有

很高的認知能力，因此會顯得相當世故，他們的認知能力甚至比狗還高，當然也高於三歲小孩。“

為了要拯救地球，減少人類及動物的苦難，你所能採取的最重要行動就是吃素。富含複合碳水

化合物，蛋白質，纖維素，ω- 3多元不飽和脂肪酸，維他命及礦物質的素食餐飲，可以提供我

們最理想的營養，並奠下良好的飲食習慣基礎，讓我們享有健康的人生。柯林•坎貝爾教授

（噸科林坎貝爾教授）所著的“中國研究”（在中國的研究）一書，也提出許多有力的證據：“在

未來十年中，你一定會得知一項訊息：動物性蛋白質是所有食物中最具毒性的營養素 ...只要飲

食中含有少量的動物性蛋白質，就會大大地提高罹患疾病的風險。“根據研究顯示，吃素的小孩

比同儕具有更高的智商，而素食者的平均壽命也比肉食者長六至十年。此外，他們罹患心髒病

和癌症的機率減少了百分之五十。肉食者過胖的情況，則比素食者高出九倍。素食提供我們所

需的全部營養，且不含飽和脂肪，膽固醇和污染物。

許多人反而辯稱植物也具有生命。確實如此，但植物只有百分之十的意識，而動物的意識卻與

人類相似。由於植物無法移動，它們不太需要具備感知痛苦的能力，因此，植物與哺乳動物在

生理上全然不同。如果你修剪樹上的枝葉，它會長得更多，更茂盛。而動物卻不希望被定期修

剪;你能砍掉牛的一條腿，然後期待他再長出四條腿嗎？

飼養動物來食用，已造成了地球的浩劫，環境，資源及我們的健康正日益惡化。儘管我們大部

分的人不會輕易饒恕殺生之事，但卻在社會的助長下養成了吃肉的習慣，而沒有真正去了解我

們所吃下的動物遭到什麼樣的對待。有人說：“走一趟屠宰場就能使你終生茹素，因為正是我們

造成了他們痛苦與恐懼的哀號。“因此，如果你打算再燒烤一隻溫和的動物 ...請記得，你所吃下

的動物和你所深愛的寵物並沒有兩樣，唯一不同的是，這只動物慘遭痛苦折磨。

以下的網址有很多令人震驚的圖片：
http://www.goveg.com/photos.asp
http://www.viva.org.uk/photogallery/galleryindex.htm

家畜對環境的影響，請搜尋全球地圖連結網：
http://www.virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/a0701e/A0701E09a.pdf